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058-384-1271

営業時間:11:30〜14:00/17:00〜21:00(L.O.20:30)
休業日:火曜日 (※但し繁忙期をのぞく)

こだわり

豊かな自然と歴史を残す岐阜県各務原市。
大阪屋が位置する鵜沼地区は、中山道の宿場町鵜沼宿を中心とした歴史のある町です。 大阪屋は伝統や暖簾、そしてお客様に守られ、創業の地、 大阪より90有余年の歴史を育んでまいりました。  

不変の存在に思われる老舗料理屋ですが、時代の淘汰の波を幾度となく乗り越え、新しい挑戦をしてきました。 名物のだしまき玉子をはじめ、会席料理や自家製醤油、お弁当などは、 昔からあるものではありますが、改良・改善・革新を続けた「歴史」です。 同じことをただやり続けるのではなく、時代に沿いながら発展させることで、 多くのお客様に喜んで頂ける「伝統」を築いてゆけるのだと大阪屋は考えています。  

最初に当店のような日本料理屋に行くのは、お祖母ちゃんに抱かれたお宮参りの帰り。 そして、お食い初め。次は、三つ参り、五つ参り、成人式、結婚の時、 還暦や米寿のお祝い、そしてお亡くなりになられてからの法事の席。 これら全部、大阪屋で日常見かける風景です。 普通の人が普通に働き日々の生活を送る、そんな中にある人生の節目の日に 少しだけ贅沢な気分を味わえる、大阪屋はそんなお店です。  

常に自然体で背伸びをしているわけではありませんが、 お客様の人生の節目や大切なお時間を過ごしていただく、 だからこそ、これ以上ない素材で、技巧を凝らし、最高のおもてなしをご用意して、 お客様にお悦びいただけるよう努力しています。 季節の訪れに耳を澄まし旬を大切に、五感全ての感覚で楽しみ、 心がどこか高揚するようなお料理を提供することを心掛けております。 従業員一同、心を尽くしてお迎えさせて頂きます。 日本料理の奥深さをどうぞごゆっくりお楽しみください。  

素材写真